◎ 미리생각해보기

세안할 때 비누 대신 클렌징 폼을 사용하는 이유는 무엇일까요?

⇒ 비누는 세정력이 좋지만 피부자극이 있는 강염기성(pH8~pH10)을 띠고 클렌징 폼은 약염기성 또는 중성을 띕니다. 비누는 세안 후 pH가 상승(약염기성)하여 약산성의 피부에 자극을 유발하지만, 클렌징 폼은 피부의 pH변화가 적어 피부에 자극을 주지 않으며, 보습성분도 함유하고 있습니다. 이처럼 비누가 갖고 있는 단점을 보완해 주면서도 세정력이 탁월하고, 세안 후 피부의 당김을 최소화하며, 피부 감촉을 촉촉하게 유지시켜줍니다.

◎ 실험 전 주의사항!

1. 실험에 포함된 작은 부품이나 시약 등은 삼키지 않도록 주의합니다.

2. 실험에 포함된 준비물은 실험 외 다른 용도로 절대 사용하지 않도록 합니다.

3. 실험용 도구와 시약으로 절대 장난치지 않도록 합니다.

4. 날카로운 도구를 사용할 때는 다치지 않도록 주의합니다.

5. 실험 후에는 주변 지역을 정리하고 손을 깨끗이 씻습니다.

◎ 실험 전 반드시 확인하기!

이번 실험에 필요한 재료들을 확인해주세요.

실험 전 실험보고서를 꼭 읽어주세요.

가열도구 사용시 데이지 않도록 주의하세요.

‘세라마이드 보들세안폼’은 천연 화장품이기 때문에 변질 될 수 있으니 유통기한을 꼭 지키세요! [냉장고보관(1주일), 상온(3일)]

1. 은박컵에 비누베이스와 물 30ml, 올리브유화왁스를 넣고 가열도구를 이용하여 녹입니다. (주의! 가열도구 사용시 데이지 않도록 주의하세요.) (주의! 오래 끓이면 넘칠 수 있습니다.)	2. ①번의 재료들이 녹은 후, 가열도구의 불을 끄고 글리세린을 넣어 골고루 섞이도록 5분 이상 천천히 저어줍니다. (주의! 빠르게 저어주게 되면 실험도중 거품이 많이 생깁니다.)

◎ 실험방법

3. 올리브계면활성제를 넣고 5분 이상 천천히 저어 줍니다. (주의! 충분히 저어주지 않으면 클렌징 폼이 덩어리지거나 층이 나뉘는 현상이 나타납니다.)	4. 백련초 가루를 넣어주고 덩어리가 풀어질 때까지 저어줍니다. (주의! 백년초 가루를 여러번 나누어 넣어주고, 정량(1g)이상 넣지 마세요.)

SZ-F-R-005(Rev.3)                                                                                                      호기심의 시작 사이언스존                                                                                                     A4(210mm ×297mm)

5. 세라마이드와 레몬E.O을 넣고 약 5분 정도 저어준 후, 주사기를 이용하여 용기에 담아 줍니다. (주의! 펌프 뚜껑의 관의 길이가 약 4~5cm가 되도록 비스듬히 잘라주세요.)	6. 라벨지에 제조일자를 표기하고 용기에 붙입니다. (주의! 천연 화장품이기 때문에 변질 될 수 있으니 유통기한을 꼭 지키세요![냉장보관(1주일), 상온(3일)])

◎ 실험결과 및 생각해보기

1. 비누와 클렌징 폼으로 세안 해보세요.

⇒ 비누는 뽀득뽀득한 감촉이 있거나 간혹 피부 당김이 나타납니다. 반면, 클렌징 폼은 피부감촉이 촉촉합니다.

2. 세라마이드의 역할에 대해 이야기 해보세요.

⇒ 피부로부터 수분의 증발을 억제하고 손상된 피부장벽을 빠르게 복원하여 고은 피부 결을 유지시켜 줍니다. 세라마이드가 부족할 경우 각질이 잘 일어나고 가려움증, 아토피 피부염 등 각종 피부 질환이 나타납니다.

◎ 원리이해

1. 세라마이드(ceramide)

⇒ 피부는 표피와 진피로 이루어져 있습니다. 외부 공기와 닿고 있는 가장 바깥층의 각질층은 피부 최초의 방어막으로 매우 중요한 역할을 담당하고 있습니다. 이러한 각질층을 구성하는 지질성분 중 50~60%를 차지하는 가장 중요한 성분이 바로 세라마이드(ceramide)입니다.

피부를 보호하는 기름은 크게 2가지가 있습니다. 하나는 기름샘에서 분비되는 피지이고, 또 다른 하나는 표피의 가장 윗 부위인 각질층에 분포하는 표피기름입니다. 이 표피기름은 세포 간지질(Intercellular lipid)이라고 하며, 이 지질 성분은 세라마이드, 지방산, 콜레스테롤, 콜레스테롤 에스테르로 구성된 층상의 라멜라(Lamella)구조로써 각질층을 결합시키고 있습니다.

라멜라 구조란 소수층과 친수층이 교대로 규칙적인 배열을 하고 있는 구조입니다. 친수층에는 다량의 물을 보유하고, 소수층은 물의 이동을 막아줌으로써 피부 내의 보습력을 유지하고, 물 이외의 물질에 대한 이동을 막아주어 각질세포와 함께 보호기능을 발휘합니다.

특히, 세라마이드는 라멜라 구조를 튼튼하게 유지시켜 주는 역할을 합니다. 즉, 한쪽의 긴 사슬이 층간에 고정핀과 같은 역할을 하여 세포막의 구조를 견고하게 함으로써 수분손실을 막아줍니다. 이 층에서 세라마이드가 잘 생산되지 않을 경우, 피부가 건조하여 각질이 잘 일어나거나 아토피성 피부가 나타날 수 있습니다. 그래서 ‘피부가 건조하다’라는 의미는 피지가 적다는 뜻이라기보다 세라마이드가 적다는 뜻입니다.

허옇게 일어나는 노인성 악건성 피부 및 가려움증도 이러한 세라마이드 부족으로 나타나는 현상입니다. 여러 가지 효과 중 가장 핵심이 되는 것은 피부로부터 수분의 증발을 억제하고 손상된 피부장벽을 빠르게 복원하여 주어 고은 피부결을 유지시켜 줍니다.

근래 세라마이드의 중요성이 널리 알려지면서, 이를 이용한 제품을 개발하기 위해 많은 화장품 및 제약회사는 노력을 기울여 왔습니다. 그러나 이러한 세라마이드를 현실적으로 자연계에서 얻는 것은 매우 어렵습니다. 이에 유수의 회사들은 피부 내에 존재하는 세 라마이드와 구조적, 기능적으로 같은 효과를 줄 수 있는 유사 세라마이드의 개발에 많은 노력을 기울이고 있습니다.

2. 클렌징 폼의 성분

① 올리브유화왁스 : 피부와 유사한 액정 구조(liquid crystal structure)를 형성함으로써 피부 보습 기능성 물질의 효과적인 피부 전달, 노화 방지 등에 탁월합니다.

② 백년초 : 피지 생성 및 분비를 조절하여 번들거림을 방지하고 피부에 영양을 공급하고 에너지 수준을 증대시켜 신진대사를 도와줍니다.

③ 올리브계면활성제 : 올리브오일에서 추출한 음이온계면활성제로 식물성계면활성제 중 가장 안전하고, 세정력이 우수하면서 눈이 따갑지 않아 어린아이들이 사용하기 좋습니다.

④ 레몬E.O : 지성 피부에 좋고 각질 제거에 효과적이므로 클렌징의 용도에 많이 사용합니다.

⑤ 세라마이드 : 외부자극으로부터 피부를 지켜줌과 동시에 각질층의 수분 증발을 막아주는 천연 성분입니다. 피부표면에 보호막을 형성함으로써 수분 손실을 줄여 거칠어진 피부를 완화시켜 일시적인 수분 공급이 아닌 보습을 가능하게 하며, 피부를 개선시키고 항균역할을 합니다.

학습목표

세안 폼을 만들어보고 피부의 보호막인 세라마이드에 대해 알아봅니다.

실험날짜          년      월      일

학년   반    이름 :

세안할 때 비누 대신 클렌징 폼을 사용하는 이유는 무엇일까요?

◎ 미리생각해보기

용기 1개, 비누베이스, 올리브유화왁스, 백년초가루, 올리브계면활성제,

글리세린, 레몬E.O, 세라마이드, 은박컵, 하드막대, 계량컵, 주사기

라벨지

(※ 직접 준비하세요 : 가열도구[핫플레이트, 알코올램프], 면장갑, 물[정수기 물 또는 정제수])

◎ 실험준비물

1. 비누와 클렌징 폼으로 세안 해보세요.

2. 세라마이드의 역할에 대해 이야기 해보세요.

◎ 실험결과 및 생각해보기

◎ 새롭게 알게 된 사실

◎ 느낀점